Através de um "acidente científico", um pesquisador brasileiro fez uma associação entre a ingestão de alecrim-do-campo e a queda na glicemia. O biomédico Carlos Ricardo Maneck Malfatti, da Universidade Estadual do Centro-Oeste, em Guarapuava (PR), percebeu que o alecrim protege o pâncreas, órgão que produz a insulina, e melhora a resposta das células ao hormônio — com isso, o açúcar não sobra no sangue.
Com isso, segundo informações da Abril, os cientistas decidiram, então, usar o extrato do vegetal em uma receita de cerveja, batizada de Rosemary. Ela já está sendo testada em pacientes e, segundo Malfatti, os resultados são animadores.
Segundo informações da Abril
Tags
News
